Soto ayam
Soto. Hampir tiap minggu pasti ada masak soto. Selain ga ribet juga karna soto adalah menu yg ga bakal di tolak semua org di rumah. Di foto ada bakso dan ceker sebagai pelengkap sj ya bun. Ini adalah soto kombinasi Solo dan Kijang Bintan. #soto #PekanPosbarSoto #menuandalan
Soto ayam
Soto. Hampir tiap minggu pasti ada masak soto. Selain ga ribet juga karna soto adalah menu yg ga bakal di tolak semua org di rumah. Di foto ada bakso dan ceker sebagai pelengkap sj ya bun. Ini adalah soto kombinasi Solo dan Kijang Bintan. #soto #PekanPosbarSoto #menuandalan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam jd 2 bagian saja. 1 paha dan 1 dada. Sy lbh suka ukurannya ttp besar karna lbh mudah di suwir.
- 2
Rebus ayam sebentar. Lalu buang airnya.
- 3
Kemudian rebus lagi ayam dengan air baru. Masukkan bahan yg sudah di geprek (jahe, lengkuas dan sereh) masukkan juga daun jeruk dan daun salam
- 4
Sambil menunggu mendidih. Haluskan bumbu. Boleh diblender ataupun diulek manual. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun bawang. Aduk sampai daun bawang layu.
- 5
Selanjutnya masukkan bumbu yg ditumis ke rebusan ayam. Biarkan sampai ayam empuk. Kemudian bmbui garam gula dan penyedap sesuai selera.
- 6
Setelah dirasa ayam matang, angkat lalu goreng.
Tunggu dingin kemudian suwir2. - 7
Untuk isian..rebus toge sebentar saja. Bihun cukup rendam air dingin (menurut sy lebih enak direndam air dingin drps di rebus dgn air panas)
- 8
Cara membuat sambel. Rebus semua cabe. Kemudian tiriskan dan ulek. Boleh tambahkam sedikit garam.
- 9
Penyajian.
Ini sesuai selera ya bun.
Susun bahan isian di mangkok.
Bihun, toge, daun seledri, ayam dan terakhir bawang goreng. Kemudiam siram dengan kuah.
Kalo sy lebih suka nasinya dicampur sekalian 🥰. - 10
Jika suka, silahkan tambahkan sambel, kecap, dan cuka atau perasan jeruk. Semoga memginspirasi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar