Tteokbokki

Name: Tteokbokki
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gram tepung beras; 85 ml air panas; secukupnya Air dingin/air es; 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang; 6 kotak fish cake (sesuai selera); 1 buah daun bawang, potong miring; 200 ml air untuk merebus; 15 gram brown sugar; 40 gram (3 sdm) Gochujang; 1 sdt kecap asin; 1 sdt bubuk cabai; 1 buah telur rebus

tiur sihombing @chefpsiki

Jakarta

Terinspirasi makanan jalanan Korea yang sering dilihat di Drakor2.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tteokbokki

tiur sihombing @chefpsiki

Jakarta

Terinspirasi makanan jalanan Korea yang sering dilihat di Drakor2.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

110 gramtepung beras
85 mlair panas
secukupnyaAir dingin/air es
1/2 buahbawang bombay, potong memanjang
6 kotakfish cake (sesuai selera)
1 buahdaun bawang, potong miring
200 mlair untuk merebus
15 grambrown sugar
40 gram (3 sdm)Gochujang
1 sdtkecap asin
1 sdtbubuk cabai
1 buahtelur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2nya.
2

Campurkan tepung beras dengan air panas, diuleni.
3

Adonan dibagi2, dibentuk memanjang lalu dipotong2.
4

Rebus rice cake yang sudah dipotong2 tadi di dalam air mendidih (medium heat) kurleb 15 menit. Setelah direbus, angkat rice cake dan masukkan ke air dingin.
5

Siapkan 200 ml air dalam panci lalu masukkan brown sugar, gochujang, kecap asin, bubuk cabai, aduk dan didihkan.
6

Masukkan rice cake, bawang bombay, fish cake. Rebus (medium heat) kurleb 5 menit.
7

Masukkan telur rebus dan potongan daun bawang. Aduk2 hingga merata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.