Fetucini Aglio Olio sambal matah
Kepengen Aglio Olio, tapi gak ada spagheti. Semua serba bahan apa adanya, plus brokoli untuk gizi seimbang
Fetucini Aglio Olio sambal matah
Kepengen Aglio Olio, tapi gak ada spagheti. Semua serba bahan apa adanya, plus brokoli untuk gizi seimbang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus fetucini dengan sedikit garam. Setelah mencapai kelembutan yg diinginkan, tiriskan dan marinasi dengan minyak secukupnya agar tidak lengket. Merebusnya jangan terlalu lunak
- 2
Hangatkan olive oil, masukkan bawang putih. Setelah harum dan sedijit berubah warna, masukkan bawang bombay.
- 3
Masukkan fetucini yang telah di tiriskan secukupnya. Aduk hingga rata. Bubuhkan garam bila kurang terasa.
- 4
Ayam yang telag di marinasi selama 1/2 jam, di panggang di atas teflon. Memanggang paha di mulai dari bagian yang ada kulit. Fillet paha di panggang lebih lama dibanding fillet dada, agak matang sempurna. Sedangkan dada di panggang sampai warna sedikit berubah dan tekstur memadat. Dada jangan dipanggang terlalu lama agak tidak liat.
- 5
Campurkan semua bahan sambal matah di wadah, diamkan 10-15 menit
- 6
Plating: letakkan fetucini di piring saji, tambahkan fillet ayam, keju permesan, sambal matah dan brokoli. Hidangan siap untuk disantao, bon apetite 👌
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar