প্রথম মাছ গুলি কে ভালো করে কেটে ধুয়ে নিতে হবে। তার পর মাছ গুলি তে লবণ ও হলুদ গুঁড়া মিশিয়ে নিতে হব ভালো করে।

তার পর কড়াই তে তেল গরম করে নিতে হবে। গরম হয়ে গেল মাছ গুলি দিয়ে দিতে হবে ভালো করে ভাজতে হবে।

তার পর পিঁয়াজ কুচি ও লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।