প্রথমে সসপ্যানে জল গরম করতে দিলাম |অপরদিকে গ্যাসে একটা মাটির মটকা গরম করতে দিলাম |

এবার একটি পাত্রে গুঁড়ো দুধ নিয়ে অল্প গরম জল দিয়ে গুলে রাখলাম |

এবার আদা, দারচিনি, লবঙ্গ, এলাচ হালকা থেঁতো করে ফুটন্ত জলে দিয়ে দিলাম|চিনি দিয়ে দিলাম |চা পাতা দিয়ে দিলাম |অন্যদিকে মটকা টাকে এপিঠ ওপিঠ করে ভালো করে গরম করতে থাকলাম|

2-3 মিনিট পর চা পাতা ফুটে উঠলে দুধ ঢেলে দিলাম |একটু ফুটিয়ে নিয়ে ছেঁকে নিলাম |মটকার মুখের দিকটাও গ্যাসে গরম করে নিয়ে একটি বাটির ওপর বসালাম |এবার চা ওই মটকাতে আসতে আসতে ঢাললাম |2মিনিট রেখে দিলাম |এতে মাটির ভাঁড়ের গন্ধ চা এর সাথে মিশে যাবে |এবার মটকা সরিয়ে নিয়ে অন্য পাত্রে পরিবেশন করলাম |