Sayur Krecek dan Kacang Tolo

Name: Sayur Krecek dan Kacang Tolo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Plastik Kerupuk Kulit; 1/4 gr Kacang Tolo; 1 1/2 liter Air; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 3 Butir Kemiri; 7 Buah Cabe Rawit; 10 Buah Cabe Merah Kriting; 1 Ruas Kunyit; 1 Sdt Ketumbar Bubuk; 3 Lbr Daun Salam; 3 Lbr Daun Jeruk; 10 Buah Cabe Rawit Utuh; 1 Batang Sereh (geprek); 1 Ruas Jahe (geprek); 1 Ruas Lengkuas (geprek); 1 Sc Santan Kara 65ml; 1 bulat kecil Gula Merah; 1 Sdm Garam; 1 Sdm Kaldu Jamur

Devana Ferlanda @devanafe

Jakarta Selatan

Sayur Krecek dan Kacang Tolo

Devana Ferlanda @devanafe

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 PlastikKerupuk Kulit
1/4 grKacang Tolo
1 1/2 literAir
Bumbu Halus
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
3 ButirKemiri
7 BuahCabe Rawit
10 BuahCabe Merah Kriting
1 RuasKunyit
1 SdtKetumbar Bubuk
Bumbu Iris dan lainnya
3 LbrDaun Salam
3 LbrDaun Jeruk
10 BuahCabe Rawit Utuh
1 BatangSereh (geprek)
1 RuasJahe (geprek)
1 RuasLengkuas (geprek)
1Sc Santan Kara 65ml
1 bulat kecilGula Merah
1 SdmGaram
1 SdmKaldu Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam Kacang Tolo minimal 2 jam (saya dari malam untuk dimasak pagi harinya) supaya empuk. Kemudian rebus kacang tolo di air mendidih sekitar 15 menit
2

Siapkan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak dan beri ketumbar bubuk, aduk merata
3

Siapkan bumbu lainnya, geprek sereh, lengkuas, dan jahe. Iris gula merah, cuci bersih cabe rawit, daun salam, daun jeruk. Dan siapkan santan kara
4

Kemudian masukan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kacang tolo. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, gula merah, garam, dan kaldu jamur
5

Setelah mendidih, masukan santan. Aduk terus supaya santan tidak pecah dan tidak mudah basi
6

Setelah itu, masukan kerupuk kulit, lalu cabe rawit utuh, aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap dan aga mengental. Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devana Ferlanda @devanafe

pada 09 April 2021 21.06

Jakarta Selatan

Hai, My Name is Devana. just call me Deva. So, as of the start of Aug 2020, Im a full time wife n im so lucky that im able to spend lots of time cooking n baking n creating n trying out new foods n recipes. n the most important things is my husband are loving it!find me on ⬇️Instagram : @devanafe & @haduena

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Jamur Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kacang Tolo Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya