প্রথমেই মোচা টাকে কুচি করে কেটে নিতে হবে।

আলু সেদ্ধ করে নিতে হবে ।মোচা টাও সেদ্ধ করে নিতে হবে।

এবার একটা বাটিতে মোচা সেদ্ধ, আলু সেদ্ধ,পেঁয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি, গ্রেট করা আদা,রসুন,হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কাগুঁড়ো,নুন,চিনি দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।

এবার কড়াইতে তেল গরম করে মিশ্রণটা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে মিশ্রণটা যখন কষে পুরো কমে আসবে তখন গরম মসলা গুঁড়া ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

এবার পুরটা ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এবার এটা থেকে চপের আকারে গড়ে নিতে হবে এইভাবে সবকটা বানিয়ে নিতে হবে।

এবার কনফ্লাওয়ার টা সামান্য নুন দিয়ে পাতলা করে গুলি নিতে হবে ।

চপ গুলো কনফ্লাওয়ারের গোলায় ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম মাখিয়ে নিলেই ভাজার জন্য রেডি হয়ে যাবে।(এই পদ্ধতিটা দুবার করতে হবে) । এইভাবে সবকটা বানিয়ে নিতে হবে।