মুসরির ডাল
ডাল রাধতে সবাই জানে কিন্তুু আমি আমার মা চাচি মামিদের হাতের ডাল ছারা কারো হাতেই খাই না,,অনেকেরই.কেমন যানি গন্ধ লাগে।আমি আজকে আমার পরিবার এর পছন্দের ডাল দেখসব। আমার বিয়েতে আমার মায়ের হাতের ডাল খেয়ে এখন ও.অনেকের মনে আছে।গল্পটা জাস্ট শেয়ার করলাম,ভুল হলে ক্ষমা করবেন।
মুসরির ডাল
ডাল রাধতে সবাই জানে কিন্তুু আমি আমার মা চাচি মামিদের হাতের ডাল ছারা কারো হাতেই খাই না,,অনেকেরই.কেমন যানি গন্ধ লাগে।আমি আজকে আমার পরিবার এর পছন্দের ডাল দেখসব। আমার বিয়েতে আমার মায়ের হাতের ডাল খেয়ে এখন ও.অনেকের মনে আছে।গল্পটা জাস্ট শেয়ার করলাম,ভুল হলে ক্ষমা করবেন।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে ডাল ধুয়ে হাফ কাপ পানি দিয়ে সিদ্ধ করে হলুদ গুরা দিয়ে ডাল ঘুটনি দিয়ে ঘুটে নিয়ে
- 2
এতে পরিমান মত পানি / যে যেমন ঘন বা পাতলা ) দিয়ে চুলার আচ বারিয়ে টমেটো বা আম,কাচামরিচ দিয়ে বলক উঠাতে হবে,,,,কিছুক্ষন ঝাল দিতে হবে
- 3
এরপর ডালে মরিচ,ধনে,জিরা গুরা,লবন ছরিয়ে দিয়ে আবার কিছুক্ষন ঝাল দিতে হবে
- 4
করাইয়ে তেল গরম করে তেজপাতা,পেয়াজ,রসুন দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিয়ে তা ডাল এর ওপর দিয়ে দিয়ে 5 মিনিট ঝাল দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন ডিশ এ নিবেন।
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি