Tongkol Pedas

Name: Tongkol Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bungkus Ikan Tongkol pindang; 11-15 bh Cabe merah kriting; 1 bh Cabe rawit menor; 1 bh Tomat; 6 siung Bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 blok Gula jawa; 1/2-1 sdt Garam; 1/2 sdt Totole kaldu jamur; 2 cm Jahe; 2 cm Kunyit; 1-2 lbr daun salam; 1 batang sereh btg kecil

Cessa Idham @cessaidham

Kami penyuka ikan tongkol pindang, selain ekonomis , enak dan bumbu sudah disesuaikan dengan lidah anak2 sehingga tidak terlalu pedas 😁👌

Lebih banyak

Tongkol Pedas

Cessa Idham @cessaidham

Kami penyuka ikan tongkol pindang, selain ekonomis , enak dan bumbu sudah disesuaikan dengan lidah anak2 sehingga tidak terlalu pedas 😁👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

5 bungkusIkan Tongkol pindang
Bumbu-bumbu :
11-15 bhCabe merah kriting
1 bhCabe rawit menor
1 bhTomat
6 siungBawang merah
2 siungbawang putih
1/2 blokGula jawa
1/2-1 sdtGaram
1/2 sdtTotole kaldu jamur
2 cmJahe
2 cmKunyit
1-2 lbrdaun salam
1 batangsereh btg kecil

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci siram sebentar ikan tongkolnya lalu goreng dengan api kecil smp kecoklatan, angkat dan tiriskan
2

Ulek semua bumbu kecuali daun salam dan sereh di geprek saja, koreksi rasa.
3

Tumis bumbu sampai agak mengental dan matang, lalu masukkan ikan tongkol gorengnya, lanjut digoreng hingga bumbu merata.
4

Angkat dan sajikan, selamat mencoba 😁