Cumi Pedas Manis

Name: Cumi Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cumi; 1 sdm air jeruk nipis; > Bumbu Yang Dihaluskan :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah rawit merah atau sesuai selera; > Bumbu Yang Diiris :; 1/2 buah bawang bombay; 1 buah cabe merah; 1 tangkai bawang daun; > Bumbu Kering :; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt gula pasir; > Bumbu Basah :; 3 sdm sambal tomat botol; 1 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap manis; > Bumbu Aromatik :; 1 ruas jahe, geprek; 1 batang serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; > Lain² :; Minyak goreng utk menumis; 250 ml air

Ani Bunda RaZa @AniSurya0604

Bandung

* 16042021 *

Bismillah.

Cumi adalah salah satu ikan laut favorit sy dan si nak sulung. Mau dimasak apapun ttp syuka. Kali ini dimasak dg saus pedas manis.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

* 16042021 *

Bismillah.

Cumi adalah salah satu ikan laut favorit sy dan si nak sulung. Mau dimasak apapun ttp syuka. Kali ini dimasak dg saus pedas manis.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Cumi Pedas Manis

Ani Bunda RaZa @AniSurya0604

Bandung

* 16042021 *

Bismillah.

Cumi adalah salah satu ikan laut favorit sy dan si nak sulung. Mau dimasak apapun ttp syuka. Kali ini dimasak dg saus pedas manis.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

* 16042021 *

Bismillah.

Cumi adalah salah satu ikan laut favorit sy dan si nak sulung. Mau dimasak apapun ttp syuka. Kali ini dimasak dg saus pedas manis.

#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcumi
1 sdmair jeruk nipis
> Bumbu Yang Dihaluskan :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahrawit merah atau sesuai selera
> Bumbu Yang Diiris :
1/2 buahbawang bombay
1 buahcabe merah
1 tangkaibawang daun
> Bumbu Kering :
1/4 sdtgaram
1/2 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdtgula pasir
> Bumbu Basah :
3 sdmsambal tomat botol
1 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap manis
> Bumbu Aromatik :
1 ruasjahe, geprek
1 batangserai, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
> Lain² :
Minyak goreng utk menumis
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi. Buang kulit, tinta, mulut & cabut tulang punggung'y. Cuci.
Potong melingkar tipis. Kemudian baluri cumi dg air jeruk nipis. Biarkan sktr 5 menit. Kemudian bilas hingga bersih.
Tiriskan.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Lalu masukkan bumbu aromatik. Masak hingga wangi.
Masukkan air. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan cumi beserta semua bumbu. Masak hingga kuah meletup letup. Test rasa.
3

Lanjutkan memasak hingga cumi matang & kuah agak menyusut.
4

Sajikan.
5

Alhamdulillaah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ani Bunda RaZa @AniSurya0604

pada 15 April 2021 21.02

Bandung

Emak dari seorang anak bujang & seorang mojang balita yg sangat² telat menyalurkan hobi cooking n baking.. Berharap semoga stlh bergabung dg CP, emak bs lbh baik lg dlm hal bebikinan aneka makanan.. Aamiin

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Bawang Ayam Kecap Sereh Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya