Semur Ayam Kecap Kentang
Inget waktu masa kecil Almh Nenek suka masak ini klo mau bulan Ramadhan. Di kampung dulu makan ayam 1taun sekali,sekarang tiap hari masak menu ini,karna jadi favorit suami.🤤😊
Selamat mencoba!!😁
Semur Ayam Kecap Kentang
Inget waktu masa kecil Almh Nenek suka masak ini klo mau bulan Ramadhan. Di kampung dulu makan ayam 1taun sekali,sekarang tiap hari masak menu ini,karna jadi favorit suami.🤤😊
Selamat mencoba!!😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong" ayam sesuai selera,beri perasan air lemon/jeruk nipis,marinasi simpan dikulkas selagi kita membuat bumbu.
- 2
Blender/ulek semua bumbu, kecuali jahe,lengkuas,salam,sereh.
- 3
Kupas kentang,lalu potong dadu,goreng sampai berkulit.
- 4
Masukan 3 sdm minyak goreng, dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan,dan masukan jahe,lengkuas,sereh,salam hanya digeprek tumis sampai harum.
- 5
Lalu masukan ayam yg sudah dimarinasi,aduk sampai rata, lalu tambahkan air sekitar 200ml,tutup sampai mendidih dengan api kecil.
- 6
Jika ayam sudah setengah matang,masukan kecap manis,garam dan kaldu ayam,dikira" saja sesuai selera. Lalu tutup lagi sampai ayam matang, dan tes rasa.
- 7
Setelah ayam matang masukan kentang yg sudah digoreng tadi,matikan api. Dan ayam siap disajikan. :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar