Sate Taichan

Name: Sate Taichan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bumbu Daging Sate :; 1 potong Daging Ayam (sy pakai bagian dada tanpa lemak); sesuai selera Gula Garam; 1/2 sdt Merica bubuk; 4 Siung bawang putih (haluskan); 1 sdm Air perasan jeruk nipis; Bahan Saus :; 5 buah cabe rawit; 4 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; sesuai selera Gula Garam; 1 sendok makan minyak

~ Dian Puspita ~ @cook_2392898

Ini sate lagi hits banget, kayak pas jaman puding lumut dulu. Saking hits nya, disini kalau beli 10 tusuk harganya bisa dua kali lipat sate madura 😅. Bikin sendiri aja yuk, lebih sehat, dan lebih yakin bersih nya..ㅤㅤ

Lebih banyak

Sate Taichan

~ Dian Puspita ~ @cook_2392898

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bumbu Daging Sate :
1 potongDaging Ayam (sy pakai bagian dada tanpa lemak)
sesuai seleraGula Garam
1/2 sdt Merica bubuk
4 Siungbawang putih (haluskan)
1 sdmAir perasan jeruk nipis
Bahan Saus :
5 buahcabe rawit
4 butirbawang merah
2 siungbawang putih
sesuai seleraGula Garam
1 sendok makanminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam. Campurkan semua bumbu yang telah dihaluskan, masukan daging ayam yang telah dipotong dadu. Aduk-aduk dan simpan dalam rak kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap. Jika sudah, keluarkan dan tusuk potongan daging dengan tusuk sate satu persatu dengan rapi.
2

Daging yang telah ditusuk lalu dibakar di atas grilled pan teflon. Bolak balik, jika warna nya suda putih kecoklatan berarti sudah matang.
3

Untuk membuat saus, campurkan semua bumbu. Tumis sebentar di atas wajan. Tambahkan air jika dirasa kurang encer, biarkan hingga mendidih dan angkat.
4

Sajikan sate dengan dicocol dengan saus sate. Sate ini gurih rasanya, kalau dimakan dengan bumbu akan tercampur rasa manis gurih asam dan pedas. Selamat mencoba.