Pepes kuning ikan bandeng

Name: Pepes kuning ikan bandeng
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan bandeng; 1 genggam belimbing wuluh; 2 helai daun pisang untuk membungkus; Tusuk gigi untuk menyematkan; Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa; Bumbu halus:; 5 siung bamer dan baput; 2 buah kemiri sangrai; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt kunyit; 1 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit; 1 ruas jahe dan kencur

Umma dandil @ummadandil

Masakan ini dapat menjadi alternatif mengolah ikan bandeng ya buibu. Setelah dikukus, biasanya saya memanggangnya diteflon jika ingin disantap.

#PejuangGoldenApron3

Masakan ini dapat menjadi alternatif mengolah ikan bandeng ya buibu. Setelah dikukus, biasanya saya memanggangnya diteflon jika ingin disantap.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pepes kuning ikan bandeng

Umma dandil @ummadandil

Masakan ini dapat menjadi alternatif mengolah ikan bandeng ya buibu. Setelah dikukus, biasanya saya memanggangnya diteflon jika ingin disantap.

#PejuangGoldenApron3

Masakan ini dapat menjadi alternatif mengolah ikan bandeng ya buibu. Setelah dikukus, biasanya saya memanggangnya diteflon jika ingin disantap.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgikan bandeng
1 genggambelimbing wuluh
2 helaidaun pisang untuk membungkus
Tusukgigi untuk menyematkan
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa
Bumbu halus:
5 siungbamer dan baput
2 buahkemiri sangrai
1 sdmketumbar sangrai
1 sdtkunyit
1 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit
1 ruasjahe dan kencur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siangi ikan, kucuri dengan jeruk nipis. Sambil memanaskan dandangan.
2

Potong daun pisang sesuai ukuran yang diinginkan. Lap bersih dan letakkan di atas dandang agar daun lemes. Bersihkan belimbing wuluh. Potong sesuai selera.
3

Haluskan bumbu, beri gula garam dan penyedap. Aduk rata dan bungkus dengan daun pisang. Lalu kukus selama 20 menit.