Siapkan wadah tuang ayam yg sudah dihaluskan tadi, campur dengan tepung tapioka, saos tiram, minyak wijen, garam, merica, kaldu bubuk dan gula, dan irisan daun bawang aduk rata

Cuci sawi putih dan rebus beri sedikit garam di air rebusan ya rebus sampai layu saja, tiriskan dan gulung dengan 1 sdm adonan ayam tadi dan siap dikukus, kukus selama 20-25 menit ya

Sambil menunggu kita buat saosnya, haluskan cabe merah dan cabe rawit dan bawang putih dan siap ditumis ya Bun, panaskan wajan dan minyak tumis hingga harum.

Beri air tunggu sampai mendidih bisa disaring ya Bun kalau dirasa terlalu banyak biji cabenya kebetulan ini saya saring ya Bun setelah ditumis dan diberi air saya saring kemudian panaskan lagi dan bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur dan gula koreksi rasa, apabila sudah gula garam kaldu jamur sudah larut dan mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan aduk hingga mengental dan tuang di atas sawi yang sudah dikukus tadi siap disajikan selamat mencoba