Capcay kuah kental

Name: Capcay kuah kental
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah wortel potong tipis; 1 bonggol sawi putih rajang sesuai selera; 5 butir bakso; 1 ons udang; 1 bungkus sosis sapi; 10 butir telur puyuh; 3 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombai; secukupnya Daun bawang; 1 SDM kecap asin; 2 SDM raja rasa; 1 SDM saus tomat (boleh skip); Air secukupnya (me 400 ml); 1 SDM maizena; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Gula, garam, & royco sapi

rharha mourie @rharha_yanuar

Kalijudan - Surabaya - Jawa Timur

Capcay kuah kental

rharha mourie @rharha_yanuar

Kalijudan - Surabaya - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 orang

3 buahwortel potong tipis
1 bonggolsawi putih rajang sesuai selera
5 butirbakso
1 onsudang
1 bungkussosis sapi
10 butirtelur puyuh
3 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombai
secukupnyaDaun bawang
1 SDMkecap asin
2 SDMraja rasa
1 SDMsaus tomat (boleh skip)
Air secukupnya (me 400 ml)
1 SDMmaizena
1 sdtmerica bubuk
secukupnyaGula, garam, & royco sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang,
Cuci bersih wortel dan sawi putihnya kemudian potong sesuai selera
Potong2 serong sosis & baksonya
Kupas kulit telur puyuh lalu bersihkan
2

Rajang bawang putih, daun bawang dan bawang bombainya
3

Tumis bawang putih & bawang bombai sampai harum, kemudian masukkan udang... Tumis sampai berubah warna..
4

Masukkan air secukupnya,
Masukkan wortel bakso & telur puyuh
beri kecap asin, raja rasa,merica bubuk, gula garam,royco & saus tomat...
Tunggu Sampai airnya mendidih kemudian masukkan sawi putih,sosis dan daun bawang di akhir.... Sambil di aduk2...
5

Setelah air sedikit menyusut,
tuang larutan air maizena kedalam wajan, aduk sampai mengental dan bumbu meresap
(tepung maizena yg sudah dilarutkan dgn air sblumnya)
Jangan lupa test rasa ya
Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rharha mourie @rharha_yanuar

pada 24 April 2021 13.16

Kalijudan - Surabaya - Jawa Timur

saya dulu hanya wanita yg sibuk dluar rumah & tdk sempat berlama2 di dapur karna pekerjaan saya.. sekarang setelah menikah mau gk mau saya harus berusaha membuat suami betah dirumah & makin sayang sm istri dgn cara manjain lidahnya dengan berbagai kreasi masakan yang saya bikin. alhamdulillah seiring berjalannya waktu, sekarang saya sudah bisa lebih sering di dapur drpda dluar rumah . 😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya