Balado pete udang telur puyuh

Name: Balado pete udang telur puyuh
Yield: 3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Udang; 20 biji Telur puyuh; Pete 3keris; 30 buah Cabe merah keriting; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sejempol Lengkuas; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 buah Tomat

JC Kitchen @xxpm___

Haii moms, untuk resep sebenarnya bisa disesuaikan dg banyak bahan ya, ini kira kira saya aja. Senang bisa berbagi resep🫶🏻

Lebih banyak

Balado pete udang telur puyuh

JC Kitchen @xxpm___

Haii moms, untuk resep sebenarnya bisa disesuaikan dg banyak bahan ya, ini kira kira saya aja. Senang bisa berbagi resep🫶🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3orang

1/4 kgUdang
20 bijiTelur puyuh
Pete 3keris
Bumbu halus :
30 buahCabe merah keriting
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bumbu cemplung :
SejempolLengkuas
3 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus telur puyuh, kupas kulitnya dan goreng sebentar (selera, bisa digoreng atau tidak)
2

Kupas udang sisakan ekor, belah punggung udang buang kotorannya lalu goreng udang sebentar dg sedikit geprekan jahe
3

Kupas pete belah 2
4

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukan bumbu cemplung, aduk sebentar lalu masukan pete tumis2 beri sedikit air
5

Beri garam, gula dan penyedap rasa jika suka. Tunggu hingga pete matang
6

Masukan udang dan telur,
koreksi rasa lalu angkat.
Sajikan dengan nasi hangat👌🏻