Rendang kerang pes bakar

Name: Rendang kerang pes bakar
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Saya gunakan kerang siap kupas dalam 2 senduk; 2 sudu besar pes ikan bakar; 1 inci lengkuas; Sedikit daun limau purut; 2 sudu besar kerisik; Gula dan garam; 1/2 kotak Santan kara; 500 ml air

Che Zie @chezie07

Resepi kali ni saya berikan sentuhan kelainan tetapi sedap dan tersedap sangat!!😍. Sebenarnya tak cukup masa nak memasak utk sediakan bahan tp saya gunakan pes ikan bakar untuk memudahkan kerja² didapur. Cepat dan sedap. Jom kita tgk bahan²nya. Dalam pes ni dah lengkap ramuanya jadi mudah untuk saya sediakan.

Baca lagi

Rendang kerang pes bakar

Disimpan

Cetak

Ramuan

30minit

4 orang

Saya gunakan kerang siap kupas dalam 2 senduk
2sudu besar pes ikan bakar
1inci lengkuas
Sedikitdaun limau purut
2sudu besar kerisik
Gula dan garam
1/2 kotakSantan kara
500 mlair

Disimpan

Cara Memasak

30minit

1

Tumis pes ikan bakar dengan lengkuas tadi. Tumis sekejap.
2

Masukkan kerang gaul sebati dan masukkan air. Saya masukkan lebih sbb nak lembutkan kerang. Kerang siap kupas kena masak lama sikit.
3

Bila air tadi dah berkurangan masukkan gula + garam +santan+ kerisik. Gaul sebati dan Kecilkan api. Biarkan ia masak sekata
4

Masak sehingga pecah minyak. Jika guna santan kotak kena tambah kan sedikit minyak bagi nampak kerang tadi berkilat.
5

Kerang tadi dah mula pekat dan pecah minyak masukkan daun limau purut @ daun kunyit. Siapp!!!
Selamat mencuba... 🤗

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Che Zie @chezie07

pada 27 April, 2021 12:41

Saya suka memasak dan suka kumpul pelbagai resepi. Selalu resepi saya tidak pernah mengecewakan. Kebanyakkan resepi saya buat untuk berniaga. Jadi klu sesiapa nak guna untuk berniaga tiada masalah. Setiap sajian saya semua saya letak tajuk Dari Dapur Mama Pinky.😍

Baca lagi

Komen

Kata kunci

Rendang Isi Kerang Pes Bakar

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi