Sup ikan mika
Lagi seneng belajar mengolah ikan2an.. di pasar saya belanja 2 potong ikan mika. Di daerah tempat asal saya di Bali ini namanya ikan mika. Entah di daerah asal temen2/bunda yg lainnya mungkin nama ikannya beda ya.. hehe. Tp ini ikannya mirip dengan ikan tuna dan rasa dagingnya ini tidak begitu asin. Warna dagingnya putih.. jd tertarik beli dan mengolahnya menjadi sup ikan..
#PejuangGoldenApron3
#Mg47
1 mei 2021
Sup ikan mika
Lagi seneng belajar mengolah ikan2an.. di pasar saya belanja 2 potong ikan mika. Di daerah tempat asal saya di Bali ini namanya ikan mika. Entah di daerah asal temen2/bunda yg lainnya mungkin nama ikannya beda ya.. hehe. Tp ini ikannya mirip dengan ikan tuna dan rasa dagingnya ini tidak begitu asin. Warna dagingnya putih.. jd tertarik beli dan mengolahnya menjadi sup ikan..
#PejuangGoldenApron3
#Mg47
1 mei 2021
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 5-10 menit lalu bilas..
- 2
Ulek bawang putih, kunyit, merica, dan garam hingga halus
- 3
Iris bawang bombai, sere dan jahe di geprek dan siapkan 4 lembar daun jeruk.
- 4
Tumis dahulu bawang bombai sampai harum dan layu lalu masukkan bumbu halus, jahe, sere dan daun jeruk. Oseng2 hingga harum.
- 5
Tambahkan air, biarkan sampai mendidih
- 6
Setelah mendidih masukkan cabai dan ikan. Masak sebentar, lalu tambahkan gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga ikan matang.
- 7
Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar dan siap di sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar