Tumis Jamur Shitake

Name: Tumis Jamur Shitake
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah jamur shitake; 1 buah wortel ukuran kecil (potong panjang); 5 buah buncis (potong kecil2); 1 buah tahu goreng sebentar lalu potong dadu (optional); 1/2 buah bawang bombay (diiris); 3 butir bawang merah (diiris); 2 butir bawang putih (cincang halus); 2 buah cabe merah keriting; 1 batang daun bawang (diiris); Minyak goreng secukupnya untuk menumis; 1/2 sdt penyedap; Sejumput garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdm saos teriyaki; 1 sdm saos sambal; 1/2 sdm kecap manis

Amanda Bunga @mima_masak

Yuk sajikan masakan sehat untuk keluarga di rumah. Simple dan rasanya enak 😊

Lebih banyak

Tumis Jamur Shitake

Amanda Bunga @mima_masak

Yuk sajikan masakan sehat untuk keluarga di rumah. Simple dan rasanya enak 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3-4 orang

6 buahjamur shitake
1 buahwortel ukuran kecil (potong panjang)
5 buahbuncis (potong kecil2)
1 buahtahu goreng sebentar lalu potong dadu (optional)
1/2 buahbawang bombay (diiris)
3 butirbawang merah (diiris)
2 butirbawang putih (cincang halus)
2 buahcabe merah keriting
1 batangdaun bawang (diiris)
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
1/2 sdtpenyedap
Sejumputgaram
1/2 sdtlada bubuk
Bahan saos:
2 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
1/2 sdmsaos teriyaki
1 sdmsaos sambal
1/2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris jamur shitake, cuci bersih lalu rendam sekitar 5-10 menit dengan air garam
2

Tumis bawang putih hingga harum kemudian tumis bawang merah, bawang bombay, cabe hingga harum.
3

Tumis wortel dan buncis bersama bahan-bahan bawang lalu beri air sedikit.
4

Sembari menunggu wortel dan buncis lunak, campurkan semua bahan saos dalam satu mangkok.
5

Jika air sudah asat, masukan jamur shitake, tahu dan bahan saos ke dalam wajan, tumis hingga matang. Terakhir masukan daun bawang. Cek rasa
6

Tumis jamur shitake siap disajikan. Selamat mencoba 😊