Sayur Rambak
Sayur Rambak sebagai salah satu masakan dengan rasanya yang khas ini, masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisonal atau di warung-warung makan yang umumnya sebagai pendamping sayur gudeg atau sebagai hidangan pelengkap pada waktu sarapan bubur gurih di pagi hari.
Sayur Rambak
Sayur Rambak sebagai salah satu masakan dengan rasanya yang khas ini, masih banyak ditemukan di pasar-pasar tradisonal atau di warung-warung makan yang umumnya sebagai pendamping sayur gudeg atau sebagai hidangan pelengkap pada waktu sarapan bubur gurih di pagi hari.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan dengan cara diblender bawang merah, bawang putih dan cabe keriting.
- 2
Selanjutnya tumis semuanya sampai bau wanginya menyebar kemana-mana.
Tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lainnya.
Masukkan lengkuas yang sebelumnya telah dimemarkan.
- 3
Setelah airnya mendidih, tambahkan kentang dan tempe yang sebelumnya telah dipotong kecil-kecil menyerupai dadu.
Tutup beberapa saat hingga kentangnya menjadi semakin empuk.
Masukkan rambak, aduk-aduk kembali dan lanjutkan proses memasak.
- 4
Tuangkan santan kara sambil terus diaduk-aduk secara perlahan-lahan agar santannya tidak pecah.
Biarkan hingga semuanya menjadi matang.
Sayur rambak siap untuk dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar