প্রথমে দূধ ঝাল দিয়ে ঘন করে 2 কাপ করে নিতে হবে

ডিমের কুসুম ভেঙে ভাল করে ফেটিয়ে নিতে হবে

আধা কাপ পাতলা দুধ এ কাস্টার্ড পাউডার গুলিয়ে নিতে হবে

ফেটানো ডিম এ গুলিয়ে রাখা পাউডার মিশিয়ে নিতে হবে

ঘন করা দুধ এ অল্প অল্প করে চিনি সামান্য লবন মিশিয়ে নেরে নিতে হবে,চিনি টা গুরো করে দিলে ভাল হয়

এবার আস্তে আস্তে অল্প অল্প করে মিশিয়ে রাখা পাউডার ও ডিম দিয়ে নেরে নেরে দিতে হবে

সাবধানে আস্তে আস্তে নারতে হবে যেন কাস্টার্ড ফেটে না যায় তাহলে তার স্বাধ ভাল আসবে না

5 -10 মিনিট নেরে নামিয়ে নেই

আগেই ফল গুলো পছন্দমত টুকরো করে নিয়েছিলাম

ফলগুলো আর কাজুবাদাম নিয়ে কাস্টার্ডে দিয়ে মিশিয়ে ডিশ এ তুলে ফ্রিজ এ রেখে ঠান্ডা করে নেই।