আলু লম্বা করে আর পেঁয়াজ ছোটো ছোটো করে কেটে নিতে হবে।মাছ গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে 10 মিনিট রেখে তেলে ভেজে নিতে হবে।

এবার ছোট করে কাটা পেঁয়াজ কুচি, চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে বাদামি করে ভেজে টম্যাটো দেওয়া হলো

তারপর লম্বা আলু মিশিয়ে নিয়ে আদা বাঁটা,রসুন থেঁতো, হলুদ গুঁড়ো,লঙ্কা গুঁড়ো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

শেষে 1/2 কাপ জল দিয়ে ফুটে এলে মাছ গুলো ছেড়ে দিয়ে 5 মিনিট পর নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।