Cuci bersih daging sapi, jeroan dan hati sapi kemudian rebus dengan air biasa hingga mendidih kemudian buang air rebusan pertama ini

Masukkan air cucian beras dan daun salam, lalu masak atau rebus kembali daging, jeroan dan hati sapi tadi hingga empuk

Sangrai kemiri, ketumbar dan jintan kemudian haluskan, lalu blender bawang merah, bawang putih, serai dan lengkuas kemudian tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kemudian masukkan juga kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan (blender) ke dalam rebusan daging

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan siap disajikan bersama pelengkap.