Rendang Ayam Kampung ala Anak Kos
Kemaren waktu lebaran gak makan rendang ayam kampung dan sekarang pengen banget jadi nitip temen buat beliin bahan di pasar dan kita eksekusi.
Rendang Ayam Kampung ala Anak Kos
Kemaren waktu lebaran gak makan rendang ayam kampung dan sekarang pengen banget jadi nitip temen buat beliin bahan di pasar dan kita eksekusi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam lalu tiriskan.
- 2
Kupas bawang merah, bawang putih, cabe, daun salam, daun jeruk dan sereh lalu cuci hingga bersih. Kemudian blender bawang dan cabe hingga halus lalu sisihkan. Geprek sereh lalu sisihkan.
- 3
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di blender hingga harum, masukkan bumbu rendang giling (beli di pasar), daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.
- 4
Masukkan ayam lalu aduk hingga rata kemudian tunggu hingga kaldu ayam sedikit keluar. Siapkan kelapa parut lalu beri air dan peras. Masukkan santan ke ayam lalu aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada lalu tunggu hingga santan menyusut. Koreksi rasa. Rendang ayam kampung ala anak kos siap dinikmati.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar