Ceker Ayam Mercon

Name: Ceker Ayam Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Ceker Ayam; 3 lembar Daun Jeruk; 2 lembar Daun Salam; 1 sdt Merica Bubuk; 1 sdt Kaldu Bubuk; 1 ruas Lengkuas; 1 sdt Gula Pasir; 1 batang Serai; 1 sdt Garam; Bumbu Halus; 10 buah Cabai Setan; 5 buah Cabai Keriting; 5 butir Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri

Mr Budie @mr_budie

Gunungkidul

Ada keasyikan tersendiri ketika menikmati olahan ceker ayam.
Apalagi ditambah dengan paduan pedasnya sejumlah cabai, tentu makin menambah selera.

#PejuangGoldenApron3

#PekanPosbar_masaksesuaibudget

Ada keasyikan tersendiri ketika menikmati olahan ceker ayam.
Apalagi ditambah dengan paduan pedasnya sejumlah cabai, tentu makin menambah selera.

#PejuangGoldenApron3

#PekanPosbar_masaksesuaibudget

Lebih banyak

Ceker Ayam Mercon

Mr Budie @mr_budie

Gunungkidul

Ada keasyikan tersendiri ketika menikmati olahan ceker ayam.
Apalagi ditambah dengan paduan pedasnya sejumlah cabai, tentu makin menambah selera.

#PejuangGoldenApron3

#PekanPosbar_masaksesuaibudget

Ada keasyikan tersendiri ketika menikmati olahan ceker ayam.
Apalagi ditambah dengan paduan pedasnya sejumlah cabai, tentu makin menambah selera.

#PejuangGoldenApron3

#PekanPosbar_masaksesuaibudget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahCeker Ayam
3 lembarDaun Jeruk
2 lembarDaun Salam
1 sdtMerica Bubuk
1 sdtKaldu Bubuk
1 ruasLengkuas
1 sdtGula Pasir
1 batangSerai
1 sdtGaram
Bumbu Halus
10 buahCabai Setan
5 buahCabai Keriting
5 butirBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bahan dan bumbu-bumbunya.
Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian diblender.
2

Tumis bumbu halus yang telah dipersiapkan hingga harum baunya.
Tambahkan sedikit air, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yang telah dimemarkan.
3

Setelah mendidih,
Masukkan ceker ayam, yang sebelumnya sudah direbus.
Selanjutnya aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu-bumbunya tercampur sempurna.
4

Biarkan proses memasak terus berlangsung hingga kuahnya menyusut dan makin mengental.
Ceker ayam mercon sudah siap untuk disajikan.