Spinach tofu

Name: Spinach tofu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml susu kedelai. Ini bisa bikin sendiri atau beli yg plain; 6 butir telur ayam; 100 gram daun bayam.. bisa pake bayam jepang /horenso atau bisa pake bayam daun runcing atau bayam apa saja deh. Tumis dgn sedikit minyak, buang airnya dan cincang; secukupnya Garam; 3 siung bawang putih cincang; 50 gram jamur shimeji, enoki atau jamur yg ada saja, saya pake champignon / kancing. Iris2 ya kalo pake champignon; 3 sdm saus tiram; 1 sdt kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur; 300 ml Air matang; 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdm minyak wijen (kalo suka); secukupnya Merica

Harti Kurniawan @harti_kuniawan

Jakarta Selatan

Pasti ini adalah salah satu menu yg kerap kali dipesan jika kita makan di resto Chinese food.. Siapa sangka hidangan yummy satu ini mudah cara membuatnya lho.. . Pada umumnya menggunakan jamur Shimeji, berhubung adanya jamur kancing.. tidak apa. Hayuk bikin..

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Spinach tofu

Harti Kurniawan @harti_kuniawan

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Untuk bahan tahu:
400 mlsusu kedelai. Ini bisa bikin sendiri atau beli yg plain
6 butirtelur ayam
100 gramdaun bayam.. bisa pake bayam jepang /horenso atau bisa pake bayam daun runcing atau bayam apa saja deh. Tumis dgn sedikit minyak, buang airnya dan cincang
secukupnyaGaram
Bahan sausnya:
3 siungbawang putih cincang
50 gramjamur shimeji, enoki atau jamur yg ada saja, saya pake champignon / kancing. Iris2 ya kalo pake champignon
3 sdmsaus tiram
1 sdtkaldu ayam bubuk atau kaldu jamur
300 mlAir matang
2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdmminyak wijen (kalo suka)
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan ya
2

Campur susu kacang kedelai dengan telur dan garam, kocok lepas.. saring dan sisihkan.
3

Siapkan loyang yg dilapisi baking paper. Jgn sobek ya supaya tidak bleber. Masukkan bayam di dasar loyang.
4

Tuang campuran telur dan susu kedelai, pelan2 ya. Kemudian kukus api sedang cenderung kecil saja. Angkat jika sudah set dan dinginkan.
5

Potong sesuai selera. Dan goreng. Sisihkan
6

Yuk kita buat sausnya. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jamur champignon.. lalu masukkan air dan bumbu2. Terakhir larutan maizena. Setelah jadi, tuangkan ke atas tofu yang sudah digoreng tadi. Siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Harti Kurniawan @harti_kuniawan

pada 24 Mei 2021 07.29

Jakarta Selatan

@hijosfarm ig kebun@masakmakanmakan ig masak@harti_kurniawan personal igSaya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2. Suka masak dan suka makan, disini kita bisa sharing resep dan juga kenal banyak teman baru. Hobby saya yang lain adalah gardening. Mempunyai mini green house di Tangerang, Hijos Farm.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya