Sop Udang Komplit

Name: Sop Udang Komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang ukuran besar; 15 butir telur puyuh; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm merica; secukupnya Garam; 1 sdt gula; 1 ruas jari jahe (geprek); 1/2 buah bawang bombay (iris); 1 buah Wotel; 2 buah kentang; 3 lembar kol; 3 batang sawi hijau; 1 batang daun bawang; 1 batang daun sop; 50 gram jamur kuping; 750 ml air

Fitri Heri Murti @dapur_nyanyak

Aceh

Hari ini hujan, kepengen banget makan yang hangat dan anak2 juga keingat makanan masa kecil mereka tapi kurang makaroni. Pas banget ni untuk masak sop udang yang dilengkapi dengan sayuran. Selamat mencoba😊

Lebih banyak

Sop Udang Komplit

Fitri Heri Murti @dapur_nyanyak

Aceh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang ukuran besar
15 butirtelur puyuh
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmmerica
secukupnyaGaram
1 sdtgula
1 ruas jarijahe (geprek)
1/2 buahbawang bombay (iris)
Sayur Pelengkap:
1 buahWotel
2 buahkentang
3 lembarkol
3 batangsawi hijau
1 batangdaun bawang
1 batangdaun sop
50 gramjamur kuping
750 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica
2

Potong sayuran sesuai selera, rebus dan kupas telur puyuh, rendam jamur kuping dan siapkan udang
3

Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak, tambahkan bumbu halus dan masukkan udang
4

Masukan air kedalam panci sampai mendidih
5

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica
6

Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Jangan lupa koreksi rasa
7

Tambahkan daun bawang, sawi dan daun sop. Matikan api, supaya sayuran tetap hijau
8

Hidangkan sop kedalam mangkuk tambahkan bawang goreng dan mie hun. Selamat menikmati