Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daging sapi; #bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica/merica butir; 2 bh kemiri (digoreng terlebih dahulu); #bahan pelengkap :; 3 lembar daun salam; 1 bh sereh; Lengkuas memarkan; 3 lbr daun jeruk; Tomat (potong dadu); Cabe rawit (potong sesuai selera); Kecap manis; Sedikit Santan instan (saya pakai kara); Kol; Bawang daun; Mentimun (skip); Garam; Penyedap rasa (saya pakai royko ayam)

Erlin Liana Herlina @Natyra050414

Kelapa Residence Jl KH Dewantara Kavling E No 02 Rt 085 Rw 005 Kel Dangdeur Kec Subang Kab Subang 41212

Tongseng daging sapi

Erlin Liana Herlina @Natyra050414

Kelapa Residence Jl KH Dewantara Kavling E No 02 Rt 085 Rw 005 Kel Dangdeur Kec Subang Kab Subang 41212

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

secukupnyaDaging sapi
#bumbu halus :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sdtketumbar
1 sdtmerica/merica butir
2 bhkemiri (digoreng terlebih dahulu)
#bahan pelengkap :
3 lembardaun salam
1 bhsereh
Lengkuas memarkan
3 lbrdaun jeruk
Tomat (potong dadu)
Cabe rawit (potong sesuai selera)
Kecap manis
SedikitSantan instan (saya pakai kara)
Kol
Bawang daun
Mentimun (skip)
Garam
Penyedap rasa (saya pakai royko ayam)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan daging dengan air mengalir,lalu presto /bs di rebus sampai 1/2 matang.setelah matang potong sesuai selera. Kemudian potong kol dan daun bawang sesuai selera,bisa ditambah dengan irisan mentimun
2

Siapkan bahan2 yg sudah di sediakan. Haluskan bumbu2 dengan menggunakan blender. Blender hingga halus.
3

Panaskan minyak goreng lalu masukan bumbu yg sudah d haluskan,masukan daun salam,sereh,daun jeruk,lengkuas masak hingga harum. Setelah harum masukan daging yg sudah d potong.tambahkan air,garam,penyedap rasa,kecap secukupnya dan sedikit santan.biarkan sampai daging meresap.koreksi rasa setelah dirasa pas masukan irisan kol dan bawang daun. Sajikan dan taburi irisan cabai.Tongseng daging sapi siap dihidangkan