Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia
Kemarin mudik ke kampung halaman suami, disana lagi musim jengkol, langsung deh suami minta di borongin kakaknya 4 kg sekaligus, jadi menu dari kemarin jengkol jengkil jengkul 🤭 kali ini mau di coba masak balado jengkol mix sama cumi & terong...
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia
Kemarin mudik ke kampung halaman suami, disana lagi musim jengkol, langsung deh suami minta di borongin kakaknya 4 kg sekaligus, jadi menu dari kemarin jengkol jengkil jengkul 🤭 kali ini mau di coba masak balado jengkol mix sama cumi & terong...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Jengkol terlebih dahulu sampai empuk, tambahkan Daun Jambu Biji supaya kalau pup tidak bau 🤭, kalau sudah empuk kemudian turuskan dan di pukul2 supaya bumbu meresap nantinya
- 2
Cuci bersih dan Potong Bahan2 yang dihaluskan, Kemudian di blender / Di uleg
- 3
Potong2 Bahan utama lainya (Terong & Cumi) - Kemudian Goreng Hingga Kecokelatan.
- 4
Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga berbau wangi..
- 5
Jika sudah wangi. Masukan jengkol yang sudah dipukul2, kemudian susulkan cumi dan terong yg sudah di goreng...
- 6
Aduk, tambahkan gula aren dan garam sesuai selera dan koreksi rasa..
Tunggu dan aduk2 hingga bumbu meresap... - 7
Selamat Mencoba 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar