Donat Kentang
Resep by : Fatma Bahalwan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, gula halus, ragi, dan susu bubuk. Aduk rata
- 2
Masukan kentang yang sudah halus, kuning telur dan air dingin, uleni hingga setengah kalis
- 3
Tambahkan garam dan mentega uleni sampe kalis (sy pakai mixer)
- 4
Setelah adonan kalis diamkan, dan tutup dengan plastik wrap atau kain lap kurang lebih 30 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
- 5
Setelah adonan mengembang, bagi jadi beberapa bagian (masing2 50 gr) dan bentuk bulat, simpan diatas kertas minyak/kertas kue. (punyaku besar kecil😆
- 6
Lalu tutup dengan kain lap kurang kebih 15 menit sampai mengembang. Setelah itu lubangi tengahnya, sambil panaskan dengan api kecil, agar lubang tidak kembali menutup lubangi dengan tepung. Lalu masukan dalam penggorengan
- 7
Jangan lupa dibolak balik agar tidak gosong. Lakukan terus sampai habis
- 8
Beri topping sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar