Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan Ceker ayam, rebus dengan daun salam dan serai sampai empuk
- 2
Rebus sebentar kerupuk seblak lalu sisihkan, setelah direbus diamkan didalam air dingin agar tidak benyek.
- 3
Buat cilok, panasakan air, lalu siapkan baskom, masukan tepung tapioka,kasih sedikit tepung terigu, Tambahkan garam, bawang goreng. Lalu siram dengan air hangat. Aduk sampai rata dan kalis. Bulatkan adonan sampai habis lalu rebus. Setelah matang sisihkan. Dan diamkan didalam air dingin agar tetap kenyal.
- 4
Haluskan bumbu: kencur/cikur, bawang putih bawang merah dan cabe rawit. Kasih garam sedikit saat menghaluskan bumbu.
- 5
Potong daun bawang kecil-kecil, potong kasar sawi sisihkan.
- 6
Setelah semua bahan sudah siap, lalu panaskan wajan masukan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.
- 7
Masukan telur, aduk hingga telur jadi rica-rica, lalu masukan ceker, masukan air secukupnya, setelah mendidih masukan sawi, kerupuk seblak, cilok, dan daun bawang. Tambahkan bon cabe level 30 biar nampol. Masakk hingga matang, koreksi rasa jika kurang bisa ditambahkan garam gula dan penyedap ya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar