Ayam woku kemangi

Name: Ayam woku kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ayam yg sudah dicuci bersih; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Secukupnya air (sesuai selera); Secukupnya Daun kemangi iris kecil kecil; Daun bawang iris kecil; Minyak untuk menumis; Garam; Gula; Kaldu jamur; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 ruas jahe; secukupnya Kunyit bubuk; 2 buah kemiri; 5 buah cabe merah/ keriting

Idatea @idatea46

BOGOR

Ada stok ayam dikulkas, biar ga bosen di masak gini aja Alhamdulillah enak dan wangi banget

Lebih banyak

Ayam woku kemangi

Idatea @idatea46

BOGOR

Ada stok ayam dikulkas, biar ga bosen di masak gini aja Alhamdulillah enak dan wangi banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

10 potongayam yg sudah dicuci bersih
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
Secukupnyaair (sesuai selera)
SecukupnyaDaun kemangi iris kecil kecil
Daun bawang iris kecil
Minyak untuk menumis
Garam
Gula
Kaldu jamur
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
secukupnyaKunyit bubuk
2 buahkemiri
5 buahcabe merah/ keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama blender bumbu yg akan dihaluskan lalu sisihkan
2

Siapkan wajan masukan minyak lalu tumis bumbu hingga wangi, lalu masukan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis hingga harum.
3

Lalu masukan ayam aduk hingga merata. Masak sebentar ini, kemudian masukan air secukupnya. Disesuaikan dengan selera masing masing yah bund
4

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air kuahnya menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jangan lupa aduk dan masak hingga ayam matang
5

Setelah air menyusut baru masukan daun kemangi dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat