ছোট আলু দিয়ে মুরগির ঝোল
এভাবে ঝোল দিয়ে খেতে আমার মায়ের পছন্দ ,তিনি চিকেন থেকে আলুই বেশি দেয় তাই আমি মজা ও নেই,,পরে বলে আমাদের সময় ঘরে আমার নানির পালা মুরগি দিয়ে রান্না করত খুব মজা হতো তখন বিয়ে বড়িতে নাকি এভাবে খওয়াত কিন্তু এখন আর সেই স্বাধ পায় না।
ছোট আলু দিয়ে মুরগির ঝোল
এভাবে ঝোল দিয়ে খেতে আমার মায়ের পছন্দ ,তিনি চিকেন থেকে আলুই বেশি দেয় তাই আমি মজা ও নেই,,পরে বলে আমাদের সময় ঘরে আমার নানির পালা মুরগি দিয়ে রান্না করত খুব মজা হতো তখন বিয়ে বড়িতে নাকি এভাবে খওয়াত কিন্তু এখন আর সেই স্বাধ পায় না।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
ছোট আলু ধুয়ে পানি দিয়ে সিদ্ধ করে খোসা ফেলে রাখব
- 2
পেন এ পেয়াজ,দারচিনি,তেজপাতা,এলাচ বাদামি করে ভেজে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে চিকেন,লবণ ও কাচামরিচ দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিব এবার আলুগুলো দিয়ে একটো কষিয়ে বেশি করে ঝোল দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিব
- 3
বলক আসলে চুলার আচ কমিয়ে ঢেকে দিব সিদ্ধ হতে
- 4
সিদ্ধ হলে গরম মসলা একটু ছরিয়ে দিয়ে বলক আসলে নামিয়ে নিব।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি