আলু খোসা ফেলে ধুয়ে পাতলা করে কেটে নিয়ে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে শুকিয়ে নিব

এরপর লবণ ও হলুদগুরা ও মরিচ গুরা দিয়ে মাখিয়ে পেন এ ডুবো তেল এ সময় নিয়ে ভাজব যেন উপরে পুরা বা ভিতরে কাচা না থাকে

বাদামি করে ভেজে নিয়ে সস দিয়ে মুচমুচে চিপস পরিবেশন করব।