চিনি,পানি এলাচ দারচিনি একসাথে মিশিয়ে পাতলা বা মিডিয়াম ভারি সিরা করে রাখব

মাস ডাল আগেরদিন ভিজিয়ে রেখে মিহি করে বেটে নিব

ময়দা লবণ ও ডাল একসাথে মেখে নিব ভাল করে দেন রাএে মাখলে পরের দিন দুপুরে জিলাপি বানাবো,,,,মানে মিশ্রন ঢেকে রেখে বাসি করে নিতে হবে

যখন ফুলে উঠবে ময়দা বা লবনের পেকেট ছোট ফুটা করে নিব

বোতনের মুখ ছিদ্র করে বোতলে ভরে ও করতে পারেন

পেন এ তেল বসিয়ে দিয়ে গরম করে নিব