ধনেপাতা কাঁচা লঙ্কা বেটে নিতে হবে।

চিকেন টা ধনেপাতা লঙ্কা বাটা আদা রসুন বাটা নন লেবুর রস দিয়ে মেখে দু'ঘণ্টা ম্যারিনেট রাখতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে তাতে গোটা এলাচ দারচিনি লবঙ্গ তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে

এবার চিকেন টা দিয়ে জিরেগুঁড়ো ধনে গুঁড়ো নুন দিয়ে কষাতে হবে

কষানো হয়ে গেলে ১ কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন। ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে ভাল ভাবে নাড়ুন।

গরম মসলা গুঁড়া ছড়িয়ে গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে দিন।

গরম ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।