Sosis potong kecil kecil. Panaskan mentega lalu tumis sosis hingga matang. Bumbui dengan lada,saos cabai dan saos tiram. Sisihkan.

Ayam direbus sampai matang lalu disuwir. Cabai, bawang merah dan bawang putih diulek sampai halus. Tumis sampai harum lalu masukan ayam suwir. Bumbui dengan garam dan lada. Sisihkan.

Untuk keju dipotong dadu.

Membuat cilok putih dulu. Siapkan semua bahan, tapioka dan terigu. Bumbui dengan bawang putih halus, garam,lada, penyedap dan seledri. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni. Jika adonan sudah terasa halus, ambil sejumput isi dengan abon. Bulatkan.

Lakukan hingga adonan habis. Rebus air hingga mendidih lalu masukan adonan cilok yg sudah jadi. Tunggu sampai cilok mengambang di atas permukaan air. Sisihkan.

Buah naga dicincang lalu peras sampai kluar airnya. Boleh juga pakai blender. Tambahkan sedikit air. Saring lalu rebus hingga mendidih lalu tuang kr adonan terigu, ambil sejumput dan isi dengan keju. Langkah merebus sama.

Blender bayam dengan sedikit air lalu saring airnya. Rebus hingga mendidih lalu gunakan untuk mengadon. Isi dengan tumisan sosis. Step merebus sama.

Untuk biru, cincang bunga telang lalu beri air. Remas remas dan saring. Rebus air sampai mendidih dan gunakan untuk mengadon. Isi dengan ayam suwir pedas. Step biru lupa ga di foto 😅

Ulek bahan sambal goang. Tumis hingga harum. Beri air lalu biarkan sampai mendidih. Bumbui dengan garam, lada dan gula. Koreksi rasa

Masukan cilok dan tunggu sebentar supaya kuah meresap. Cilok sambal goang siap disantap. Untuk yg suka original bisa langsung dicocol setelah direbus tadi. Selamat mencoba.