প্রথমে সব্জি হাল্কা সেদ্ধ করে নিতে হবে

কড়াতে তেল গরম করে পাঁচফোঁড়ন ও লঙ্কা ফোঁড়ন দিয়ে পেয়াজ ভেজে নিতে হবে তারপর তাতে সব গুড়ো মশলা দিয়ে ভাল ক্রে মিশিয়ে নিতে হবে

পরে সব্জি সেদ্ধ দিয়ে ভাল করে নেড়ে অল্প জল দিয়ে রান্না করতে হবে ১০মিনিত মত

সব্জি গা মাখা হলে চিনি ভাজা জিরে গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে