MIE AYAM ala ala
Kunci enaknya ada di minyak ayam bawangnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air dan ayam untuk kuah kaldu ayam buang putih2 diatasnya lalu masukkan bawang putih geprek, daun bawang, kaldu jamur bubuk dan garam. Biarkan sampai daging empuk dan minyak dari ayam keluar semua, koreksi rasa.
- 2
Ayam yg sudah direbus diambil dagingnya saja disuwir2, tulangnya bisa dimasukkan kembali ke kuah kaldunya. Siapkan minyak secukupnya tumis bawang putih cincang, masukkan ayam suwir dan bumbu2 lain (kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam, lada dan kaldu jamur) koreksi rasa.
- 3
Untuk minyak ayam bawangnya panaskan minyak lalu masukkan kulit ayam sampe kering, setelah itu masukkan bawang putih dan bawang merah. Masak sampai wangi. Setelah itu saring minyak.
- 4
Lain-lain, rebus sawi tiriskan, rebus mie tiriskan
- 5
Cara penyajian : siapkan mangkok, masukkan 2sdm minyak ayam bawang, 1sdt kecap asin, 1sdm kecap manis, lalu masukkan mie aduk2 sampai merata setelah itu susun toping ayam dan sayur lalu siram dengan kuah kaldu panas. Siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar