আমি সামান্য লবণ দিয়ে পানি ফুটিয়েছি দেন নুডলস দিয়ে বলক আসতেই নামিয়ে ছেকে নিয়েছি

1 চা চামচ সয়াবিন তেল দিয়ে মাখিয়ে বাতাসে ঠান্ডা করে নিয়েছি তেল দিলে ঝরঝরা থাকে

দেন হলুদ,মরিচ,পেকেট এর সল্ট,কর্ণফ্লাউয়ার দিয়ে মাখিয়ে নিয়ে

পেন চুলায় বসিয়ে তেল মিডিয়াম গরম করে,,মিডিয়াম হাই আচে আস্তে আস্তে নেরেচেরে মুচমুচে করে ডুবো তেল এ ভেজে তুলেছি,দেন ঠান্ডা করে বয়ামে ও ভরে রেখে দেয়া যাবে

খাবার সময় বিটলবন দিয়ে মিশিয়ে আমার ছেলে খেয়েছে।