সিমের বিচি বালু দিয়ে ভেজে নিয়ে কুলায় রেখে শিল দিয়ে ঘসে খোসা ফেলে ঝেরে নিয়েছি

খোসা ছারা ও কিনতে পাওয়া যায়

এবার কাঠালের বিচি খোসা ফেলে ঘসিয়ে লাল চামড়া সরিয়ে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিয়েছি,,,সিমের বিচি ও পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিয়েছি

চুলায় পেন বসিয়ে পেয়াজ কুচি,তেজপাতা,এলাচ দারচিনি ও তেল দিয়ে লাল করে ভেজে সব মসলা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে চিকেন দিয়ে কষিয়ে নিব প্রয়োজনে অল্প পানি দিয়ে কষাব

এবার বিচিগুলো দিব ও কাচামরিচ দিব গরম মসলা গুরা একটু ছিটিয়ে দিয়ে কষাব এবার পরিমানমত পানি দিয়ে লবণ দেখে ঢেকে রান্না করব,,পানি শুকিয়ে সিদ্ধ হয়ে ভুনা ভুনা হলে চুলা থেকে নামাব।