Pertama sy chop cabe dan duo bwg, kemudian sisihkan

Panaskan minyak, masukkan bumbu yg sdh halus diatas, tumis sbtr sampai harum, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk yg disobek

Tumis kembali sampai berbau harum. Masukkan potongan dagingnya. Aduk2 sampai daging agak berubah warna

Selanjutnya tambahkan air sebatas tinggi daging nya saja. Beri garam dan kaldu jamur, aduk2 hingga rata.

Tutup wajan nya, biarkan air sampai agak mengering. Byk nya kuah tergantung selera yah. Icip2, jika sdh pas dan daging sdh empuk, angkat dan sajikan