Foto resep Opor ayam

Opor ayam

Siska Octavia @mamaacuy

Salah satu makanan wajib kalau hari raya, dimakan sama ketupat sama kerupuk emping udah paling cocok!

Salah satu makanan wajib kalau hari raya, dimakan sama ketupat sama kerupuk emping udah paling cocok!

Opor ayam

Siska Octavia @mamaacuy

Salah satu makanan wajib kalau hari raya, dimakan sama ketupat sama kerupuk emping udah paling cocok!

Salah satu makanan wajib kalau hari raya, dimakan sama ketupat sama kerupuk emping udah paling cocok!

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

4 orang

1 ekorayam
1/2 kgkentang
1 buahkelapa (ambil santan kental dan encer)
3 lembardaun salam
2 batangsereh (di geprek)
1 ruaslengkuas (digeprek)
Kaldu ayam
Garam
Gula
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtlada putih
1 sdtketumbar
3 cmkunyit (optional)
2 cmkencur
3 cmjahe

Cara Membuat

1

Potong ayam dan kentang lalu goreng sebentar
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar, jahe, kencur dan kunyit
3

Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum
4

Masukkan ayam lalu tumis sebentar hingga berubah warna
5

Masukkan kentang dan santan encer. Rebus hingga setengah menyusut.
6

Masukkan santan kental, kaldu ayam, garam dan gula. Koreksi rasa.
7

Masak opor hingga matang dan opor siap disajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Siska Octavia @mamaacuy

pada 21 Juli 2021 05.45

Komentar

Kata kunci

Opor Kunyit Gula Potato Kelapa Ayam Sereh Kencur Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya