Tongseng Kambing

Name: Tongseng Kambing
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 1 bungkus royko rasa sapi (bisa skip); secukupnya Gula pasir; 2 sdm kecap manis; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 15 buah cabe rawit; 1 buah kol ukuran sedang, iris; 3 buah tomat, iris

Mom Sha Kitchen @fieaidiyah

Bogor

Masih ada daging kambing kurban mari kita eksekusi 😍

Lebih banyak

Tongseng Kambing

Mom Sha Kitchen @fieaidiyah

Bogor

Masih ada daging kambing kurban mari kita eksekusi 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grdaging kambing
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
1 bungkusroyko rasa sapi (bisa skip)
secukupnyaGula pasir
2 sdmkecap manis
Bumbu :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 ruasjahe
4 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdtkunyit bubuk
15 buahcabe rawit
Bahan Tambahan :
1 buahkol ukuran sedang, iris
3 buahtomat, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera
2

Haluskan bumbu. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk, salam, sereh.
3

Masukkan daging. Tambahkan gula, garam, royko, kecap, air. Masak sampai daging empuk.
4

Masukkan kol aduk2. Tambahkan tomat.
5

Siap disajikan.