Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan kupas udang secara bersih lalu sisihkan
- 2
Cincang bawang putih dan sisihkan
- 3
Iris bawang bombay dan sisihkan
- 4
Iris cabai merah dan sisihkan
- 5
Campur semua bumbu bahan utama seperti maizena, saus tiram, minyak wijen, bubuk lada, garam dan telur lalu masukkan udang dan rendam/marinasi selama 20 menit
- 6
Siapkan wadah lain untuk mencampur semua bahan pelapis kering seperti terigu, maizena, baking soda, baking powder, bubuk lada dan garam
- 7
Setelah udang dimarinasi/direndam, balurkan udang ke bahan pelapis kering sambil ditekan - tekan
- 8
Apabila udang sudah dibaluri bahan pelapis kering semua, lalu panaskan minyak secukupnya dengan api besar. Setelah itu masukkan udang dan kecilkan api
- 9
Setelah udang matang dan berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- 10
Panaskan margarin di wajan lain, lalu tumis bawang putih, setelah itu masukkan bawang bombay lalu masukkan cabai merah, dan apabila sudah agak layu, masukkan bumbu seperti garam, gula, bubuk lada, kaldu jamur
- 11
Masukkan udang dan aduk - aduk sebentar dan cepat agar bumbu tercampur rata lalu angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar