Printil daging sapi (sambal goreng printil / bola bola daging)

Name: Printil daging sapi (sambal goreng printil / bola bola daging)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (disesuaikan); 1 butir telur (ambil putihnya saja); 2 sendok tepung maizena; 5 siung bawang putih; Sedikit pala (di haluskan); Secukupnya merica, garam, penyedap; 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 15-20 biji cabe merah besar; 10 biji cabe rawit; Secukupnya merica, garam, penyedap, kecap; Secukupnya daun salam, serai, lengkuas, jahe; 1/4 butir kelapa parut (santan instan jg bisa); Air dan minyak goreng

N_Rochmah @N_Rochmah

Baru pertama kali bikin printil daging sapi. Udah lamaaaa bgt pengen buat ini, Alhamdulillah akhirnya kesampaian juga..😃
Resep ala aku sendiri ya hhehe🙂. Enaak banget inii.. tp memang perlu sabar waktu buat buletan2 kecil daging nya.
Jika suka pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera..
Mari memasak🙂👍

#OlahanDagingKurban

Lebih banyak

Printil daging sapi (sambal goreng printil / bola bola daging)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🌼Bahan Adonan Daging🌼
1/2 kgdaging sapi (disesuaikan)
1 butirtelur (ambil putihnya saja)
2 sendoktepung maizena
5 siungbawang putih
Sedikitpala (di haluskan)
Secukupnyamerica, garam, penyedap
🌼Bumbu🌼
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
15-20 bijicabe merah besar
10 bijicabe rawit
Secukupnyamerica, garam, penyedap, kecap
Secukupnyadaun salam, serai, lengkuas, jahe
1/4 butirkelapa parut (santan instan jg bisa)
Air dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersihkan daging sapi
Lalu dicincang kecil2
2

Blender daging sapi, tambahkan bumbu adonan untuk daging. Campur hingga rata.Koreksi rasa
3

Bentuk bulat2 kecil sesuai selera. Rebus sebentar saja (kurang lebih 3 menit)
4

Kemudian goreng bulatan daging setengah matang saja. Tiriskan
5

Kupas cuci bersih & Blender bumbu2 nya. Geprek serai dll
(Cabe merah nya di rebus dulu yaa)
6

Tumis bumbu sampai matang & harum
Masukkan daun salam dll
7

Masukkan daging
Tambahkan air secukupnya
Beri gula garam penyedap merica kecap secukupnya
8

Tunggu hingga air agak menyusut
Lalu masukkan santan
9

Tunggu hingga bumbu meresap dan koreksi rasanya.