Lontong sayur labu siam

Name: Lontong sayur labu siam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍓 Bahan :; 1 buah labu siam uk.sedang..kira kira 200 gr; 10 buah petai..belah dua; 7 buah cabe ijo keriting..iris serong; 2 sdm santan instan kara; secukupnya air; 🍓 Bumbu halus :; 4 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1/2 ruas jari kunyit; 1 sdm ebi..seduh air panas; 🍓 Bumbu daun :; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun jeruk...buang tulang; 1 btg serai..geprek; 🍓 penyedap :; secukupnya garam gula merah dan lada bubuk; sedikitttt gulpas; 🍓 pelengkap lontong sayur; bawang merah goreng; kerupuk bawang

handayani abiyyu @cook_4991380

Tangerang

1/2 Posting kali ini sy hanya akan berbagi resep sayur labu siam...untuk cara membuat lontong ibu ibu pasti jauh lebih canggih drpd sy..untuk resep balado telur sy posting selanjutnya..sy menggunakan sedikit santan untuk sayur labu siam ini..karena sy tidak suka sayur kuah santan yg terlalu kental..klo ibu ibu ingin menambahkan takaran santan..monggo disesuaikan selera sj 😊

Lebih banyak

Lontong sayur labu siam

handayani abiyyu @cook_4991380

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

🍓 Bahan :
1 buahlabu siam uk.sedang..kira kira 200 gr
10 buahpetai..belah dua
7 buahcabe ijo keriting..iris serong
2 sdmsantan instan kara
secukupnyaair
🍓 Bumbu halus :
4 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1/2 ruas jarikunyit
1 sdmebi..seduh air panas
🍓 Bumbu daun :
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun jeruk...buang tulang
1 btgserai..geprek
🍓 penyedap :
secukupnyagaram gula merah dan lada bubuk
sedikitttt gulpas
🍓 pelengkap lontong sayur
bawang merah goreng
kerupuk bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas labu siam..potong korek api..cuci dengan diremas bersama air garam..agar getahny larut dan labu menjd lembut..cuci bersih tiriskan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu daun smpe wangi..masukkan labu petai dan cabe ijo iris..aduk rata..tuang air
3

Setelah air mendidih..masukkan garam gulpas gula merah dan lada bubuk..aduk rata test rasa
4

Masukkan santan..aduk terus jgn smpe santan pecah
5

Masak smpe sayur kembali mendidih..matikan api
6

Penyajian..potong lontong..atur di mangkok/piring..siram dengan sayur labu siam dan taburi bawang goreng dan kerupuk