চিংড়ি মাছ থেকে সব আশ বেছে নিব,,,এতে মাছ ভাজা বা রান্নায় স্বাধ বারে

আলতু করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিব

পেন চুলায় বসিয়ে তেল গরম করে মাছে লবণ ও একটু হলুদ মাখিয়ে ছেরে দিব

একপাশ হলে নিচের পাশ উল্টিয়ে দুইপাশ লাল করে ভেজে নামিয়ে নিব

রয়ে যাওয়া তেল এ পেয়াজ একটু হলুদ ও একটু লবণ দিয়ে ভেজে একে একে সব মসলা টমেটো সস দিয়ে কষিয়ে নিব তারপর মাছগুলো দিয়ে দিব 1 কাপ পানি ও নারকেল দুধ দিব

ঢেকে রান্না করব,,যখন পানি শুকিয়ে আসবে কাচামরিচ দিয়ে দিব ঢাকনা সিরিয়ে নিব নেরেচেরে ভুনা ভুনা হলে নামাব।