প্রথমে চুলায় পেন বসিয়ে এলাচ দারচিনি তেজপাতা ধুয়ে দিয়ে নেরেচেরে পানি শুকিয়ে তেল দিব তারপর পেয়াজ দিয়ে বাদামি করে ভেজে নিয়ে চিকেন ও আলু একসাথে ধুয়ে তেল এর মধ্যে ছেরে দিব,পরিমানমত লবণ,আদারসুন বাটা সিয়ে নেরেচেরে একে একে সব মসলা দিয়ে নেরেচেরে নিব

2 টি পেয়াজ মোটা কুচি করে দিয়ে দিব ও টমেটো সস দিয়ে নেরেচেরে কষিয়ে নিব 10 মিনিট

গরম মসলা দিয়ে আবারো নেরেচেরে নিব আধা কাপ এর থেকে একটু বেশি ফুটানো পানি দিয়ে দিব যেন মসলা মাংসের ভেতরে সমানভাবে গিয়ে সিদ্ধ ভাল হয়

ভুনা ভুনা হওয়া পর্যন্ত নেরে চেরে রান্না করে নিব।