কেওরা ভিজিয়ে রাখব 5-6 ঘন্টা

তারপর ধুয়ে ডুবো পানিতে সিদ্ধ করে নিব আমি হারিতে করেছি,,,প্রথম দেয়া পানিতে সিদ্ধ না হলে আবার পরিমানমত ফুটানো পানি দিয়ে সিদ্ধ করে নিব,,যেন কিছুটা ঝোল ঝোল থাকে অনেকসময় ডাল চুলা থেকে নামালে গাঢ় হয়ে আসে,,তাই ঝোল বারিয়ে দিব

মোটামুটি সিদ্ধ হয়ে আসলে হলুদ গুরা ধনে জিরা গুরা ও পরিমানমত লবণ দিয়ে আবারো 10 মিনিট সিদ্ধ করে ঝোল একটু গাঢ় হলে নামিয়ে নিব

কিছুক্ষন গেপ দিয়ে হালকা ঠান্ডা করে পাচপূরন গুরা পেয়াজ.মরিচ,শুকনা মরিচ গুরা,ধনে পাতা দিয়ে একটি চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিব

ডিম ঝুরি করে দিয়ে মিশিয়ে নিব ব্যস হয়ে গেল পানি চটপটি তেতুল গুলা ও ফুচকার সাথে পরিবেশন করব।